うな正 初夏の香り～

昨日、今日と初夏を想わせる日♪共水うなぎの付け合わせ、毎度ながらの「煮凝り」も甘夏とミカンのソースで爽やかになりました。目にも眩しい色合い。先日、バルサミコ酢でお世話になっている方がいらっしゃる、北杜市は「愛と胃袋」さんで刺激をいただきまして、鰻屋風情なりのアレンジです。#浜松#共水うなぎ#甘夏