うな正 本日の共水うなぎ

オープン前の一仕事？いえ、本日の共水うなぎ、味見です。素材本来の旨味を知るためにも、やはり白焼で。香り、皮の食感、身の質感などスタッフ皆で確認。より良い共水うなぎをお客様に提供できますよう